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3.2 Diagnostics techniques sur les unités de production de Colombie et d'Equateur. 3.3 Amélioration du procédé et des équipements de production d'amidon de manioc. 3.4 Collaboration avec le NRI : Test d'un hydrocyclone. 3.5 Transfert de technologie pour la production d'amidon aigre (Colombie -Equateur). 4 Etude de I'amidon aigre de manioc.

2018-12-21 Entre 60 et 70 pour cent de la production totale de racines de manioc de la région, estimée à quelque 40 millions de tonnes par an, est destinée aux produits alimentaires traditionnels, et la région ne contribue qu'à hauteur de 4% environ à l'offre mondiale de fécule de manioc (et produit beaucoup plus d'amidon de mais).

Farine de pommes de terre de l'amidon, de la farine de pomme de terre et de farine de tapioca (également connu sous le nom de tapioca, la farine de manioc et l'amidon de manioc) peuvent également être utilisés communément pour aider à la fabrication d'un pain de farine de riz de pain.

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3. Procédé de lavage de la suspension d'amidon: après que l'amidon exempt de plantain puisse obtenir une suspension d'amidon de plantain, mais la suspension contient encore de nombreuses impuretés, pour obtenir de l'amidon de plantain de haute qualité et se réunir pour le processus suivant, nous devons laver la suspension d'amidon.

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